Recetas inusuales

Sándwiches de Queso Azul a la Parrilla con Nueces y Berros

Sándwiches de Queso Azul a la Parrilla con Nueces y Berros

Ingredientes

  • 1 taza de queso azul desmenuzado (aproximadamente 8 onzas)
  • 1/2 taza de nueces tostadas finamente picadas
  • 16 rebanadas de pan integral, recortado en cuadrados de 3 pulgadas sin corteza
  • 16 ramitas pequeñas de berros
  • 6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla

Preparación de recetas

  • Divida el queso y las nueces por igual entre 8 cuadrados de pan. Cubra cada uno con 2 ramitas de berros. Espolvoree con pimienta y cubra con los cuadrados de pan restantes, haciendo 8 sándwiches en total. Presione juntos suavemente para adherir. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 4 horas de anticipación. Cubra y enfríe.

  • Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una plancha o sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine 4 sándwiches en la plancha hasta que se doren y el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera a la tabla de cortar. Repita con las 3 cucharadas de mantequilla restantes y 4 sándwiches.

  • Corta los sándwiches en diagonal por la mitad. Transfiera a platos y sirva.

Receta de Jeanne Thiel Kelley, sección de reseñas


Ver el vídeo: El sándwich de Gipsy Chef que promete hacer historia (Octubre 2021).