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Rollo de tortilla de espinacas

Rollo de tortilla de espinacas

Receta Rollo de tortilla de espinacas por de 07-06-2019

El rollo de tortilla de espinacas es una receta realmente buena y también un poco escenográfica. Además, a los niños también suele gustarles, ya que las verduras están picadas y disfrazadas y yo diría que es un buen valor añadido, ¿no? Puedes rellenarlo como más te guste, pero la combinación más clásica si tienes que servirlo a los más pequeños es con jamón cocido y lonchas. Esta vez opté por speck y provola y me pareció una combinación realmente ganadora;)
Este rollo de tortilla se puede preparar con anticipación y luego servir en el último momento, tal vez incluso para un buffet frío.

Método

Cómo hacer un rollo de tortilla de espinacas

Escaldar las espinacas, escurrirlas, exprimirlas y pasarlas en una sartén con muy poco aceite para darle sabor y secar.

Pica las espinacas en trozos grandes con un cuchillo o unas tijeras.
Separar las yemas de las claras, batir estas últimas hasta que estén rígidas y batir las rojas con sal y pimienta.
Agregue las espinacas a las yemas de huevo, luego agregue también las claras de huevo.

Verter la mezcla en el molde forrado con papel pergamino, nivelar la superficie y hornear a 180 ° C en un horno de convección precalentado durante 15 minutos.
Retirar del horno, dar la vuelta a una segunda hoja de papel pergamino y retirar suavemente la de cocción, luego dejar enfriar.

Colocar la provola en rodajas finas y la mota sobre la tortilla, luego, con la ayuda de papel pergamino, enrollar la tortilla alrededor del relleno.
Envuelva bien con papel pergamino y déjelo endurecer en la nevera durante al menos 1 hora.

El rollo de tortilla de espinacas ya está listo, solo debes cortarlo y servirlo.


El rollo de tortilla relleno de espinacas Es un segundo plato o un aperitivo sabroso y bueno, ideal para llevar a la mesa en cualquier época del año, pero especialmente apreciado en el verano, de sabor cálido o frío.

El rollo está compuesto por una suave tortilla horneada que envuelve una mezcla de ricotta y espinacas, que se caracteriza por sabores delicados y bien equilibrados capaces de conquistar los paladares más exigentes.
Cortado en rodajas, es acogedor y perfecto para un buffet de fiesta o para servir como aperitivo durante un aperitivo con amigos.

Lea todos nuestros consejos y descubra cómo preparar el rollo de tortilla relleno de espinacas!

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Rollo de tortilla de espinacas - Recetas

Siento un olor delicioso que te da hambre, linda idea, ¡me gusta!

¡Gracias por visitarnos!

Pero sabes que nunca he intentado hacerlo. Debe ser exquisito y además luce genial :-)
Felicitaciones querido y feliz comienzo de semana & lt3

¡A veces, simplemente cambiar la forma en lugar de la sustancia es suficiente para hacer que se riegue!

Esta tortilla enrollada es muy buena.
Un beso y buena semana :)


Rollo de tortilla de espinacas

En esta receta no he puesto las cantidades porque la espinaca hay que aumentar o disminuir según el gusto y en general todo depende de cuanto quieras hacer el rollo grande, así que aquí encontrarás el tutorial completo para hacerlo tú mismo. . Paso a paso verás lo sencillo que será hacer el mío Rollo de tortilla de espinacas para cualquier duda siempre puedes contactarme aquí o en la página de facebook te responderé lo antes posible

partimos de las espinacas que hay que limpiar y lavar, blanqueamos la sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y dientes de ajo

ahora ponlos en un colador para que escurran (no tires el agua que obtendrás, puedes usarlo para hacer un caldo sobre la marcha por la noche con un poco de pasta) es necesario hacer este procedimiento para que la tortilla esté llena -cuerpo

luego rompa los huevos y agregue las espinacas y mezcle bien todos los ingredientes

aqui somos mios Rollo de tortilla de espinacas cobra vida

cogemos una sartén con un poco de aceite, la calentamos y hacemos la tortilla, no debe quedar demasiado espesa de lo contrario no podrás enrollarla

darle la vuelta y cocinar por ambos lados uso una tapa sin bordes, no puedo hacer como hacen en la tele extraer la tortilla directamente sobre un papel de aluminio

y jamon cocido si este ultimo ingrediente no es de tu agrado tampoco puedes ponerlo,

y envolver con el papel aluminio, dejar enfriar, primero afuera y luego en el refrigerador, el rollo de tortilla de espinacas

déjalo enfriar 1 hora en la nevera o 2 horas afuera siempre que no sea verano

retira el papel y córtalo en rodajas de unos 2 centímetros

el mío no te da hambre Rollo de tortilla de espinacas ?

Los espero con sus comentarios aquí y en la página de facebook pero también todas las demás redes sociales de Mina.


Rollo de tortilla de espinacas, ¡un sabroso segundo plato con un relleno sorpresa!

Parecería la receta habitual, pero contiene un relleno especial: ¡el rollito de tortilla de espinacas es excelente tanto como plato principal como como delicioso aperitivo cortado en rodajas! Veamos juntos cómo hacerlo realidad.

Ingredientes

4 huevos
150 gr de espinaca
150 gr de queso dulce ahumado
120 gr de queso parmesano rallado
Sal y pimienta para probar.
aceite de oliva virgen extra al gusto

Preparación del rollo de tortilla de espinacas

Para hacer el rollito de tortilla de espinacas, primero debes limpiar las verduras: lavar bien cada hoja, quitando los restos de tierra. Hervir las espinacas en abundante agua con sal y dejar enfriar.

En un bol verter los huevos, el parmesano rallado, una pizca de sal y pimienta y batir con unas varillas. Pica las espinacas y agrégalas a la mezcla de huevo, mezclando bien todos los ingredientes.

En una sartén forrada con papel pergamino bien engrasado con aceite de oliva virgen extra, vierte los huevos y las espinacas: cocina a 160 grados durante unos 15 minutos. Mientras tanto, corta el queso ahumado en rodajas finas.

Retirar la tortilla del horno, dejar enfriar y cubrir la superficie con las lonchas de queso ahumado. Enrolle la tortilla sobre sí misma con la ayuda de papel pergamino y cocine durante unos 5 minutos, lo justo para derretir el relleno. ¡Sirve tu rollo de tortilla de espinacas en rodajas para liberar todo su aroma rústico!

rollo de tortilla de espinacas


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Votar:

Dificultad
fácil
Tiempo de preparación
00:15
Hora de cocinar
00:35
Porciones
4 personas
Publicado
26/03/2016

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La receta de nuestro Rollo de Tortilla de Espinacas Relleno de Ricotta y Salchicha

En un bol grande poner los huevos, el parmesano, la nuez moscada y la cebolla al gusto, batir bien y sazonar con sal y pimienta. Aparte, lavar bien las espinacas y luego cortarlas en rodajas finas. Agrega las espinacas a la mezcla y vuelve a mezclar bien. Engrase una bandeja para hornear con aceite EVO y vierta la mezcla. Hornee a 180 ° ventilado durante unos 18-20 minutos hasta que esté bien cocido.

Mientras se cocina la tortilla, prepare la salchicha. En una sartén antiadherente verter un par de cucharadas de aceite EVO y luego pelar la salchicha. Hágalo & # 8220 desengrasar & # 8221 a fuego medio condimentando con cebolla y pimiento si lo desea. Una vez que esté bien desengrasada, retirar de la sartén, escurriendo el exceso de grasa.

¡¡Y ahora hagamos el Rollo de Tortilla !!

Una vez cocido el panecillo, déjelo enfriar y luego rellénelo con una generosa capa de ricotta y finalmente la salchicha sin cáscara. Enróllalo suavemente (por si te ayudas con papel pergamino), ciérralo bien. ¡Puedes consumirlo inmediatamente o guardarlo en el frigorífico y consumirlo frío incluso al día siguiente!

¡Solo tienes que servir!

¡Sirve cortándolo en rodajas y acompañándolo con una ensalada de espinacas y tomate cherry!

¡Un único plato delicioso, fresco y de sabores delicados, conveniente para un aperitivo buffet o como un plato único completo, saludable y nutritivo!

Entre las muchas ventajas de este plato está sin duda la rapidez de preparación, ¡en un máximo de 40 minutos tendrás un plato verdaderamente estupendo sobre la mesa!